Pizza napoletana artigianale
Impasto che riposa dalle ventiquattro alle quarantotto ore per garantire leggerezza e digeribilità, cotto nel forno a legna. Mozzarella di Agerola e ingredienti campani selezionati
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Ristorazione · San Valentino di Fiumicello (UD)
Trattoria e pizzeria napoletana artigianale a San Valentino di Fiumicello
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26667
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Il luogo
La Boschetta da Checco è una trattoria-pizzeria a San Valentino di Fiumicello dove la passione per la pizza napoletana incontra la cucina del territorio friulano. Checco, che ha appreso l'arte della pizza tra queste mura nella precedente gestione, ha realizzato il suo sogno a marzo 2024 portando in tavola impasti artigianali con farina del Mulino Milocco, lievitati fino a 48 ore, e specialità di pesce fresco accanto ai classici della tradizione campana. Il locale conserva l'atmosfera familiare della sua storica pergola.
La tavola
LA BOSCHETTA DA CHECCO è una trattoria-pizzeria a San Valentino di Fiumicello che dal marzo 2024 porta in tavola la tradizione partenopea e la cucina del territorio.
Perché fidarsi
LA BOSCHETTA DA CHECCO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
LA BOSCHETTA DA CHECCO è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Impasto che riposa dalle ventiquattro alle quarantotto ore per garantire leggerezza e digeribilità, cotto nel forno a legna. Mozzarella di Agerola e ingredienti campani selezionati
Disponibile dal giovedì alla domenica, per chi cerca un'alternativa all'impasto tradizionale
Piatti che valorizzano il pescato del territorio, preparati secondo la tradizione locale
Proposte che utilizzano le carni del territorio friulano
Piatti che affiancano la pizza, portando in tavola i sapori autentici della cucina napoletana
I numeri
La voce dei clienti
«La pizza è il piatto forte, descritta come leggera»
Il vivo · Il forno
Gli impasti nascono dalla farina del Mulino Milocco, prodotto del territorio friulano che garantisce qualità e tracciabilità
L'impasto riposa dalle ventiquattro alle quarantotto ore, un tempo necessario per ottenere una pizza leggera e altamente digeribile
Il forno a legna conferisce alla pizza napoletana le caratteristiche organolettiche dell'autentica tradizione partenopea