Specialità di pesce
La proposta ittica include linguine Fantasia dello Chef e pasta con l'astice, preparate con pesce fresco selezionato. La pepata di cozze completa la selezione.
Ristorazione · Roma (RM)
Ristorante pizzeria nel quartiere San Giovanni con specialità di pesce e tradizione romana
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Il Ritrovo A San Giovanni è un ristorante pizzeria situato in via La Spezia, nel cuore del quartiere romano a pochi passi dalla basilica. Il locale propone un menu che alterna specialità di pesce fresco, piatti della tradizione capitolina e pizze cotte nel forno a legna con impasto a lunga lievitazione. L'atmosfera familiare e il servizio attento caratterizzano l'esperienza al tavolo.
La tavola
Il Ritrovo A San Giovanni propone una cucina che intreccia la tradizione romana con le specialità di pesce.
Perché fidarsi
Il Ritrovo A San Giovanni è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Il Ritrovo A San Giovanni è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La proposta ittica include linguine Fantasia dello Chef e pasta con l'astice, preparate con pesce fresco selezionato. La pepata di cozze completa la selezione.
La cucina capitolina trova espressione nella pasta cacio e pepe e nel carciofo alla giudia, preparato secondo la ricetta tradizionale del ghetto ebraico.
Le pizze sono cotte nel forno a legna con impasto sottoposto a lievitazione superiore alle quarantotto ore, secondo i canoni della pizza romana.
Le carni sono proposte in tagliata servita su piastra rovente, per mantenere la temperatura e la succulenza.
La pasticceria è realizzata internamente, con particolare attenzione per il tiramisù preparato secondo la ricetta tradizionale.
I numeri
La voce dei clienti
«Pesce freschissimo e servizio impeccabile. Una pepata di cozze deliziosa! Bravi»
«Pasta con l'astice è stata un'esperienza! Servizio impeccabile, disponibile e rapido. Il clima quasi familiare e cordiale, oltre all'ottimo rapporto qualità/prezzo.»
«Da sardi non ci aspettavamo di mangiare del pesce così buono e ben preparato, si nota la cura nella scelta delle materie prime di qualità e l'attenzione nel prepararle.»
«Pizza Romana 100%. Servizio eccellente, atmosfera gioiosa. I dolci fatti in casa erano buonissimi. Carciofo alla giudia top.»
Il vivo · Il lavoro
Il Ritrovo A San Giovanni cuoce le pizze rigorosamente nel forno a legna, rispettando la tradizione della pizza romana.
L'impasto della pizza riposa per oltre quarantotto ore, un processo che favorisce digeribilità e sviluppo aromatico.
Il pesce viene scelto fresco quotidianamente, con attenzione alla qualità delle materie prime destinate alle preparazioni.
I dolci sono realizzati in casa dal personale del ristorante, garantendo freschezza e autenticità delle ricette.