Supplì con rana pescatrice
La tradizione romana del supplì incontra il mare con un ripieno ricercato di rana pescatrice
Ristorazione · Roma (RM)
Bistrot di pesce nel quartiere Garbatella con cucina stagionale e prodotti del territorio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Il Fiore All'Occhiello Bistrot porta la cucina di mare nel cuore della Garbatella, interpretando la tradizione con qualità e originalità. Il locale valorizza i prodotti del territorio e del mare attraverso un menù che varia ogni tre mesi seguendo la stagionalità degli ingredienti. L'ambiente intimo e accogliente offre la possibilità di cenare anche nel gazebo esterno, mentre la cucina propone specialità ricercate a base di pesce.
La tavola
Il Fiore All'Occhiello Bistrot si trova in Via Costantino, nel quartiere Garbatella di Roma.
Perché fidarsi
IL FIORE ALL'OCCHIELLO BISTROT è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
IL FIORE ALL'OCCHIELLO BISTROT è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La tradizione romana del supplì incontra il mare con un ripieno ricercato di rana pescatrice
Preparazione delicata che valorizza la freschezza del pescato del giorno
Primo piatto che unisce il sapore deciso della razza ai broccoli romani
Pasta fresca condita con un ragù di mare dalla consistenza avvolgente
I numeri
La voce dei clienti
«Esperienza eccezionale! Piatti a base di pesce ricercati e buonissimi. Il proprietario gentile e attento. Siamo rimaste colpite dal fatto che utilizzassero solo prodotti senza lattosio.»
«Locale intimo e dall'atmosfera molto accogliente. Buono il servizio ed i piatti sono molto ben realizzati e veramente squisiti, buon rapporto qualità/prezzo.»
«Ambiente piacevole molto bello e curato dove si viene accolti con un calice di benvenuto e si gustano preparazioni sublimi, vera estasi per il palato.»
«Cibo ottimo, menù originale e prezzi onesti. Servizio attento ma non invadente. Consigliato!»
Il vivo · Il metodo
Il Fiore All'Occhiello Bistrot rinnova la proposta ogni tre mesi per seguire la stagionalità dei prodotti del mare e della terra
Il locale utilizza esclusivamente prodotti senza lattosio nelle preparazioni, garantendo attenzione alle esigenze alimentari
Una selezione dedicata accompagna i piatti di pesce con etichette scelte per valorizzare la cucina
