Ristorazione · Novellara (RE)
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Home restaurant a Novellara dedicato alla cucina popolare e ai presidi Slow Food
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 23758
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Il luogo
Homesteria a Novellara è un home restaurant che celebra la cucina popolare e i piatti della tradizione dimenticati. In via Amerigo Vespucci 14, Elisa Romani propone specialità preparate con prodotti d'eccellenza e presidi Slow Food, dal caciocavallo podolico al guanciale di suino nero molisano. Tra le proposte spiccano i tortelli verdi reggiani preparati secondo la ricetta autentica, con ricota felsa anziché ricotta, e piatti dalla tradizione giudaico-romanesca.
I numeri
Perché fidarsi
Homesteria è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Homesteria è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
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