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Ristorazione · Reggio Emilia (RE)
Gelateria artigianale a Reggio Emilia dal 1918, con ricette tramandate e materie prime certificate
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 17011
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Il luogo
Gelateria Romana porta avanti dal 1918 l'arte della gelateria artigianale a Reggio Emilia. Nel laboratorio interno vengono preparati oltre trenta gusti di gelato seguendo le ricette originali tramandate per generazioni, utilizzando esclusivamente materie prime di alta qualità, molte delle quali italiane d'origine con certificazioni DOC e DOP. Per le creme viene impiegato il latte della Fattoria Monte di Bebbio, lo stesso del celebre formaggio reggiano. La produzione esclude emulsionanti, additivi chimici e coloranti, privilegiando genuinità e sapore autentico.
La tavola
Gelateria Romana tramanda dal 1918 l'arte della gelateria artigianale a Reggio Emilia, custodendo le ricette originali attraverso le generazioni.
Perché fidarsi
Gelateria Romana è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Gelateria Romana è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn gelateria
Servizi e caratteristiche
La selezione spazia tra gelati alla frutta e alla crema, tutti preparati nel laboratorio interno senza emulsionanti né coloranti. Ogni gusto nasce da materie prime certificate, per una cremosità naturale e un equilibrio tra dolcezza e intensità di sapore.
Le granite seguono la tradizione siciliana, preparate artigianalmente per mantenere la consistenza granulosa e il gusto fresco della frutta. Una proposta che affianca la tradizione del gelato con la freschezza delle preparazioni da ghiaccio.
Le torte gelato e i semifreddi possono essere personalizzati con i gusti preferiti oppure seguire ricette tradizionali come lo Stracchino della Duchessa. Ogni preparazione viene realizzata su richiesta, componendo strati e sapori secondo le preferenze del cliente.
Il carretto gelati della Gelateria Romana porta la proposta artigianale a cerimonie, eventi e sagre. Sei gusti a scelta e la capacità di servire oltre trecento gelati rendono il servizio adatto a occasioni di ogni dimensione.
I numeri
La voce dei clienti
«Gelato assolutamente eccellente, non dolce, cremoso al punto giusto. Si percepisce che è fatto con ingredienti di alta qualità.»
«Un semifreddo che mi ha fatto balzare all'età bambina, quando la nonna mi portava il mitico stracchino della duchessa! Al primo cucchiaino, ho sentito gusto e sapore che la memoria mi faceva ricordare.»
«Granita buonissima e anche il gelato. Il gusto Giovanna è strepitoso anche perché non troppo dolce e quindi non stomachevole.»
«Domenica pomeriggio ho comprato una millefoglie gelato ed era veramente buonissima! gentilissima e bravissima la ragazza a banco.»
Il vivo · Il laboratorio
Nel laboratorio interno vengono seguite le ricette originali tramandate dalle generazioni che hanno guidato la gelateria dal 1918. Ogni preparazione rispetta le proporzioni e i metodi che hanno definito il carattere della produzione.
Gli ingredienti provengono da filiere italiane con certificazioni DOC e DOP. Il latte arriva dalla Fattoria Monte di Bebbio, garanzia della stessa qualità impiegata per il formaggio reggiano, mentre frutta e altri componenti portano marchi di origine controllata.
La produzione esclude emulsionanti, additivi chimici e coloranti. La cremosità e il colore del gelato nascono esclusivamente dalle materie prime, per un risultato che privilegia genuinità e sapore naturale.
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