Margherita DOP
Pomodoro San Marzano DOP e mozzarella di bufala DOP nella versione classica della tradizione napoletana.
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Ristorazione · Desenzano del Garda (BS)
Pizzeria artigianale con lievitazione di 72 ore e ingredienti biologici a Desenzano del Garda
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26943
Scopri di più
Il luogo
A Desenzano del Garda, Fragrante è una pizzeria artigianale dove ogni impasto riposa settantadue ore prima di entrare nel forno. Gli ingredienti sono biologici, mai surgelati, selezionati dal territorio: dalla Ricotta allo zafferano di Pozzolengo al Salame Morenico, dal guanciale di Norcia IGP alle alici di Cetara. Il packaging è interamente riciclabile, il delivery affidato a mezzi elettrici, la temperatura controllata fino alla porta. Nove tavoli sotto porticato accolgono chi preferisce consumare sul posto.
La tavola
A Desenzano del Garda, Fragrante è una pizzeria artigianale dove il tempo dell'impasto detta il ritmo della cucina.
Immagini
La posizione
Fragrante è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Pomodoro San Marzano DOP e mozzarella di bufala DOP nella versione classica della tradizione napoletana.
I numeri
La voce dei clienti
«Desidero esprimere la mia più sincera soddisfazione per l'esperienza. La qualità degli ingredienti utilizzati è innegabilmente eccellente.»
«L'impasto è un capolavoro di leggerezza: una digeribilità mai provata prima, finisci l'ultima fetta e ti sentiresti pronto a ordinarne un'altra.»
«Una pizzeria che punta tutto sulla qualità. Qui la pizza è protagonista, con impasti ben studiati, ingredienti selezionati.»
«Impasto leggero, fragrante e super digeribile. Ingredienti top e sapori che nella Norma, in particolare, esplodono ma restano equilibrati.»
Il vivo · Il forno
Perché fidarsi
Fragrante è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala affumicata, Gorgonzola DOP, Salame Morenico e Ricotta allo zafferano di Pozzolengo.
Fior di latte Campano, Pecorino romano DOP, carbocrema artigianale con uova pastorizzate, guanciale di Norcia IGP croccante e pepe nero.
Salsa di datterino giallo, datterino rosso confit, stracciatella e alici di Cetara.
Fior di latte Campano, mortadella IGP Leoncini, burrata pugliese, granella di pistacchio di Bronte e tartufo nero estivo.
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte Campano, melanzana fritta, crema di melanzana al forno e ricotta salata.
Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia a punta di coltello, Monte Veronese grattugiato e gel di prezzemolo.
Ogni impasto riposa per settantadue ore, sviluppando leggerezza e digeribilità attraverso una maturazione lenta e controllata.
La pizzeria utilizza ingredienti biologici del territorio gardesano, mai surgelati, privilegiando produzioni con denominazione DOP e IGP.
Il confezionamento è interamente riciclabile, senza plastica né materiali usa e getta non compostabili. Il delivery avviene con mezzi elettrici.
Il sistema di consegna mantiene la pizza a temperatura e umidità perfette fino alla porta del cliente, preservando fragranza e caratteristiche organolettiche.
