Olio extravergine di oliva Peranzana
L'olio monovarietale ottenuto dalla cultivar Peranzana rappresenta il prodotto principale dell'azienda, espressione del territorio oleario pugliese.
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Produttori · Torremaggiore (FG)
Olio extravergine di oliva Peranzana del frantoio Principe Paviro a Torremaggiore
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Scopri di più
Il luogo
F.lli D'Ettorres è un'azienda agricola di Torremaggiore che produce olio extravergine di oliva dalla varietà Peranzana, cultivar simbolo della tradizione olearia pugliese. La famiglia D'Ettorres coltiva con passione i propri uliveti e gestisce il frantoio Principe Paviro, dove nasce un olio che ha conquistato riconoscimenti internazionali: medaglia d'oro alla Dubai Olive Oil Competition Early Harvest e al MIOOA 2023.
Le origini
F.lli D'Ettorres nasce nel 2017 a Torremaggiore come azienda agricola dedicata alla produzione di olio extravergine di oliva.
Perché fidarsi
F.LLI D'ETTORRES è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
F.LLI D'ETTORRES è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
Gli uliveti F.lli D'Ettorres sono dedicati alla cultivar Peranzana, varietà tipica della Puglia che conferisce all'olio caratteristiche organolettiche distintive del territorio.
La famiglia gestisce direttamente il frantoio Principe Paviro, dove le olive vengono trasformate in olio extravergine seguendo metodi che preservano le qualità del frutto.
Una parte della produzione segue il metodo biologico certificato, dando vita alla linea BioVerde che rispetta i disciplinari dell'agricoltura biologica.
L'olio viene imbottigliato e confezionato in diversi formati per rispondere alle diverse esigenze, mantenendo il contatto diretto tra produttore e consumatore.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
L'olio monovarietale ottenuto dalla cultivar Peranzana rappresenta il prodotto principale dell'azienda, espressione del territorio oleario pugliese.
La produzione biologica certificata offre olio extravergine coltivato secondo i disciplinari dell'agricoltura biologica.
I formati classici in vetro destinati all'uso domestico e alla tavola, disponibili per l'acquisto diretto.
Il formato pratico e conveniente per chi utilizza l'olio con regolarità, che preserva il prodotto dall'ossidazione.
La prova