Pizza napoletana
Impasto a lunga lievitazione, cornicione pronunciato e soffice: la pizza segue i canoni della tradizione napoletana, con cottura in forno ad alta temperatura.
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Ristorazione · Erba (CO)
Pizza napoletana e cucina romana autentica a Erba
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Scopri di più
Il luogo
DA' JE PEPPO a Erba porta in provincia di Como l'incontro tra due tradizioni del centro-sud Italia: la pizza napoletana con il suo impasto soffice e il caratteristico cornicione alto e ricco di bolle d'aria, e i piatti della cucina romana come Carbonara e Gricia, preparati con Pecorino Romano. Il locale propone anche fritture tipiche e offre la possibilità di ordinare online per asporto o consegna.
DUE TRADIZIONI, UNA SOLA PASSIONE
Da' Je Peppo nasce dall'incontro di due tradizioni gastronomiche italiane: la pizza napoletana e i piatti della cucina romana, sotto lo stesso tetto.
Perché fidarsi
DA’ JE PEPPO Pizza, Pasta…Fantasia è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
5 immagini · scorri
La posizione
DA’ JE PEPPO Pizza, Pasta…Fantasia è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Impasto a lunga lievitazione, cornicione pronunciato e soffice: la pizza segue i canoni della tradizione napoletana, con cottura in forno ad alta temperatura.
Primo piatto romano preparato con uovo, guanciale e pecorino. Niente panna, niente varianti: la ricetta resta quella codificata dalla cucina laziale.
Considerata la progenitrice dell'Amatriciana, unisce guanciale croccante e pecorino romano senza pomodoro. Pasta corta o lunga secondo disponibilità.
Sugo di pomodoro, guanciale e pecorino, con la bucatino o il rigatone come formato d'elezione. Piatto del Centro Italia con denominazione tradizionale riconosciuta.
Crocchette di riso al sugo con cuore filante di mozzarella, fritte e servite calde. Classico street food romano adatto anche a chi vuole condividere qualcosa prima del piatto principale.
Cono di carta da fritto riempito con una selezione di fritti misti, secondo la tradizione campana. Formato conviviale, pensato per la condivisione a tavola.
I numeri
La voce dei clienti
«Una pizza così buona non la mangiavo da tempo! Il locale è piccolo, ma super accogliente e curato.»
«Ottima frittura all italiana seguita da amateiciana e gricia. Tutto buonissimo!!!»
«Le pizze sono fantastiche, l'impasto leggero come una piuma.»
«Best pizza of our 2-week tour of Italy. I'm so glad we found this gem.»
RISPETTO DELLA TRADIZIONE, LIBERTÀ DI SCEGLIERE
01
Il menu raccoglie ricette riconoscibili della tradizione romana, proposte nel rispetto delle loro caratteristiche distintive di ingredienti e preparazione.
02
Accanto ai piatti di pasta, la pizza segue i canoni della tradizione napoletana, con attenzione all'impasto e alle specificità che definiscono questo stile.