Esperienza Carbonara
Il piatto signature della casa arriva coperto da un coperchio di vetro con fumo di affumicatura ottenuto da legni speciali, una presentazione scenografica che precede l'assaggio
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Ristorazione · Manerbio (BS)
Ristorante, caffetteria e cocktail bar negli spazi storici del lanificio Marzotto a Manerbio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Dopolavoro 1940 sorge in Piazza Aldo Moro a Manerbio, negli spazi storici dell'ex dopolavoro del lanificio Marzotto. L'ambiente unisce il fascino d'epoca degli anni Quaranta con un'estetica contemporanea e trendy. La proposta spazia dalla colazione alla cena, con piatti della tradizione italiana accanto a opzioni vegetariane e vegane. Tra le specialità l'Esperienza Carbonara, servita con una scenografica affumicatura sotto campana di vetro, e il tortino al cioccolato dal cuore morbido. Il cocktail bar propone drink curati nel gusto e nel design.
La tavola
DOPOLAVORO a Manerbio occupa gli spazi dell'ex dopolavoro del lanificio Marzotto in Piazza Aldo Moro.
Perché fidarsi
DOPOLAVORO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
DOPOLAVORO è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Il piatto signature della casa arriva coperto da un coperchio di vetro con fumo di affumicatura ottenuto da legni speciali, una presentazione scenografica che precede l'assaggio
Pasta con pesto, pomodori abbrustoliti al fuoco e burrata fresca, uno dei piatti più apprezzati del menu
Proposte dedicate includono un'insalatona vegana ricca e sostanziosa, verdure cotte saporite e brioches vegane per la colazione
Hamburger accompagnato da verdure cotte con cura, saporite e ben equilibrate
Chocolate fondant con cuore morbido, presentato con originalità e servito tra i dolci più richiesti
Ampia carta di cocktail inventivi curati nel gusto e nel design, serviti durante l'happy hour e la serata
La voce dei clienti
«Glamourous and sophisticated place, high quality drinks both in taste and design.»
«Locale davvero molto carino, ambiente stile 1940. Il cibo è molto buono, soprattutto l'esperienza carbonara.»
«The food is exemplary. I sampled the pesto linguine with fire roasted tomatoes and burrata, as well as the chocolate fondant with a soft heart and both were exceptionally well executed.»
«Cucina ottima. Ho preso l'hamburger con verdure cotte molto bene e saporite. Dolce fatto in casa presentato in modo originale e leggero.»
Immagini
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