Piatti tradizionali
Preparazioni della cucina italiana realizzate in casa con ingredienti AOP e prodotti freschi lavorati artigianalmente
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Ristorazione · Montigny Le Bretonneux
Cucina italiana fatta in casa nell'Île-de-France dal 2018
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27294
Scopri di più
Il luogo
Dolia Nova porta la tradizione culinaria italiana nell'Île-de-France con due ristoranti a Montigny-le-Bretonneux e Chavenay. Dal 2018, il locale propone una cucina italiana fatta in casa con ingredienti AOP accuratamente selezionati e prodotti freschi lavorati con cura. L'offerta spazia dai piatti tradizionali alle pizze, accompagnati da vini italiani esclusivi e crus francesi. Oltre alla ristorazione, Dolia Nova gestisce un servizio traiteur con consegna senza limiti di chilometraggio e un'épicerie fine con vendita online.
La proposta
Dolia Nova nasce nel 2018 per portare l'autentica cucina italiana nel cuore dell'Île-de-France.
Perché fidarsi
Dolia Nova è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
8 immagini · scorri
In cucina
Servizi e caratteristiche
Preparazioni della cucina italiana realizzate in casa con ingredienti AOP e prodotti freschi lavorati artigianalmente
Pizze realizzate con ingredienti di qualità e prodotti AOP italiani, secondo la tradizione della pizzeria artigianale
Paste lavorate artigianalmente in casa, proposte anche in farandole che permettono di assaggiare diverse preparazioni
Vini italiani esclusivi e crus francesi selezionati per accompagnare ogni portata
Menus personalizzati per eventi privati e professionali, con buffets, animazioni culinarie e consegna senza limiti di chilometraggio
I numeri
La voce dei clienti
«In trasferta di lavoro nella zona ci sono stato a cena e ho trovato sapori e accoglienza da vero ristorante italiano.»
«Food was delicious, its the best food we ate since we came to Paris. Server lady was so sweet.»
«Une excellente adresse. Il est très rare sur saint Quentin de trouver un restaurant traditionnel italien avec du personnel authentique, des produits d excellente qualité.»
«Ce restaurant italien est géré par de véritables Italiens. Le chef et la serveuse étaient très sympathiques, et la qualité gustative des plats était au rendez-vous.»
Il vivo · Il metodo
La cucina utilizza esclusivamente ingredienti AOP italiani, selezionati con cura per garantire autenticità e qualità superiore in ogni preparazione
Tutti i piatti vengono realizzati artigianalmente nel ristorante, dalle paste fresche ai sughi, secondo le ricette della tradizione italiana
Le materie prime vengono lavorate fresche quotidianamente, rispettando i tempi e le modalità della cucina tradizionale