Lavorati di maiale
Preparazioni di carne suina cotte a bassa temperatura.
Prima di proseguire
Questo sito usa solo ciò che serve a farlo funzionare: la lingua che scegli, l'accesso all'area riservata, e conteggi anonimi per capire se la ricerca risponde bene. Per le campagne pubblicitarie chiediamo il tuo permesso, e senza un sì non parte nulla. Vedi l'elenco completo.
I voti di chi c'è stato
2 voti raccolti finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Produttori · Albignasego (PD)
Carni cotte a bassa temperatura ad Albignasego dal 1970
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 5165
Scopri di più
Il luogo
De Mori Specialità Porchetta opera ad Albignasego dal 1970, quando Ottavio De Mori avvia l'attività che oggi è giunta alla terza generazione. Il laboratorio produce carni cotte lavorate artigianalmente con spezie fresche e cotte lentamente a bassa temperatura. I prodotti, che comprendono porchetta, roast beef, pulled pork e lavorati di maiale, manzo, vitello, pollo e tacchino, sono privi di conservanti, coloranti, glutammati e polifosfati, e adatti anche ai celiaci.
Le origini
De Mori nasce nel 1970 ad Albignasego per iniziativa di Ottavio De Mori. L'attività è oggi condotta dalla terza generazione della famiglia.
Perché fidarsi
De Mori Specialità Porchetta è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
2 immagini · scorri
La posizione
De Mori Specialità Porchetta è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
Le carni sono lavorate artigianalmente con spezie fresche.
La cottura avviene al forno in modo lento, a basse temperature, per preservare morbidezza e proprietà organolettiche.
I prodotti sono privi di conservanti, coloranti, glutammati e polifosfati, e risultano adatti ai celiaci.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
Preparazioni di carne suina cotte a bassa temperatura.
La prova
La voce dei clienti
«Porchetta di ottimo livello: servita alla ns festa, è stata un grande successo!»
«Una Porchetta spettacolare. Personale molto cortese e disponibile.»
«Porchetta fenomenale! Ottima per eventi come sagre o feste.»
«Porchetta buonissima, saporita e gustosa. Proprietario gentilissimo e super professionale.»