Pesce del Trasimeno
Il pesce di lago freschissimo viene proposto in diverse preparazioni, tra cui il persico al forno, e in fritti ricchi e saporiti accompagnati da verdure.
Ristorazione · Passignano Sul Trasimeno (PG)
Cucina umbra e pesce di lago dal 1952 con vista sul Trasimeno
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
A Passignano sul Trasimeno, il ristorante Da Armando porta avanti dal 1952 la tradizione della cucina umbra autentica. La terrazza panoramica di duecento metri quadrati affacciata sul lago ospita gli ospiti che possono gustare specialità locali preparate con ingredienti del territorio: pesce fresco del Trasimeno, tartufo nero pregiato, carni alla griglia e pasta fatta in casa. Il menu propone anche la pinsa romana e opzioni senza glutine.
La tavola
Da Armando è un ristorante di cucina umbra tradizionale che dal 1952 valorizza i sapori del territorio a Passignano sul Trasimeno.
Perché fidarsi
DA ARMANDO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
DA ARMANDO è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Il pesce di lago freschissimo viene proposto in diverse preparazioni, tra cui il persico al forno, e in fritti ricchi e saporiti accompagnati da verdure.
La pasta fatta in casa viene condita con tartufo nero pregiato umbro, secondo la tradizione che valorizza questo prodotto del territorio.
Le carni vengono preparate alla griglia, con bistecche frollate al punto giusto e pronte per la cottura sulla brace.
Tra le proposte del menu figura la pinsa romana, preparata secondo la ricetta tradizionale con impasto leggero e digeribile.
Il ristorante dispone di opzioni senza glutine, compresa la pasta, disponibili su richiesta anche quando non segnalate in menu.
I numeri
La voce dei clienti
«Locale davvero caratteristico e curato nei dettagli! L'ambientazione interna in stile albanese è bellissima e l'ottima posizione offre una splendida vista lago.»
«Sono rimasta molto colpita dalla dolcezza e dall'eleganza che si respirano in questo ristorante. Ho mangiato molto bene: i piatti erano ottimi e ben presentati.»
«Ottimo ristorante a Passignano. Posto bello curato nei particolari, pulito ordinato. Pinsa squisita, fritto ottimo. Servizio al tavolo premuroso educato sempre disponibile.»
«Locale situato fronte lago, con una vista piacevole e rilassante. Ho iniziato con un fritto di pesce davvero buono: ricco, saporito e accompagnato anche da verdure fritte.»