Piadine romagnole
Tirate a mano e cotte al momento, con impasto classico allo strutto o integrale all'olio. Farcite con ingredienti del territorio: squacquerone, prosciutto crudo, salsiccia, verdure grigliate.
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Ristorazione · Cesenatico (FC)
Chiosco di piadina romagnola artigianale a Cesenatico dal 1989
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Dal 1989 il Chiosco Piadina Da Rina propone a Cesenatico la tradizione della piadina romagnola secondo il metodo artigianale. In Viale Roma, all'angolo con Viale Cesare Abba, il chiosco prepara ogni piadina sul momento, tirata a mano e cotta alla piastra. Accanto alle piadine classiche allo strutto, il menu comprende crescioni farciti, rotoli e proposte con impasto integrale all'olio per scelte vegetariane e vegane. Gli ingredienti richiamano il territorio: squacquerone, salsiccia, erbe di campo, verdure grigliate.
La tavola
Il Chiosco Piadina Da Rina rappresenta dal 1989 un punto di riferimento per la piadina artigianale a Cesenatico.
Perché fidarsi
Chiosco Piadina Da Rina è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Chiosco Piadina Da Rina è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Tirate a mano e cotte al momento, con impasto classico allo strutto o integrale all'olio. Farcite con ingredienti del territorio: squacquerone, prosciutto crudo, salsiccia, verdure grigliate.
Crescioni farciti in diverse varianti: pomodoro mozzarella e funghi, erbe di campo e salsiccia, patate e speck, gorgonzola e radicchio.
Ampia scelta di piadine e crescioni con verdure fresche e grigliate, per chi segue una dieta senza carne.
Piadine e crescioni preparati con impasto integrale all'olio, completamente privi di ingredienti di origine animale.
I numeri
La voce dei clienti
«Piadina da Rina è una tappa imperdibile! Piadine gustose, fragranti e preparate con ingredienti freschissimi.»
«Se non la si prova non la si racconta.. penso sia stata la piadina come impasto più buona che ho mangiato nei miei 60anni.»
«Uno di quei posti che stanno scomparendo, lontani dalle catene e dai brand. Piadine fatte sul momento dalle signore, prezzi onesti e tanta genuinità.»
«Piadina artigianale buonissima, impastano e cuociono sul momento e questo è ottimo.»
Il vivo · Il metodo
Ogni piadina viene impastata sul momento secondo la ricetta tradizionale romagnola, con farina, acqua, sale, strutto e lievito per l'impasto classico, o con farina integrale e olio per la versione vegana.
Le piadine sono tirate a mano una per una, seguendo il metodo artigianale che garantisce spessore uniforme e consistenza ottimale.
La cottura avviene al momento dell'ordine sulla piastra calda, per ottenere la fragranza e la morbidezza caratteristiche della piadina romagnola appena preparata.