Paste fresche
Carbonara preparata secondo la ricetta tradizionale, linguine con burrata e tartufo, piatti con spinacini
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Ristorazione · Amsterdam
Cucina italiana autentica nel cuore di Amsterdam dal 1976
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26876
Scopri di più
Il luogo
Casa di David è un ristorante italiano iconico nel cuore di Amsterdam, fondato nel 1976 da Nicoletta Gezzi insieme al marito olandese Warmolt. Situato all'angolo tra Singel e Beulingsloot, celebra cinquant'anni di autentica cucina italiana, oggi giunta alla terza generazione familiare. La proposta gastronomica si distingue per l'uso di ingredienti freschi stagionali, pane fatto a mano e pizza cotta nel tradizionale forno a legna.
La tavola
Nel 1976 Nicoletta Gezzi arriva ad Amsterdam e fonda Casa di David sul Singel insieme al marito olandese Warmolt, portando la visione, il calore e lo spirito italiano che hanno plasmato l'identità del ristorante.
Perché fidarsi
CASA DI DAVID è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
7 immagini · scorri
In cucina
Carbonara preparata secondo la ricetta tradizionale, linguine con burrata e tartufo, piatti con spinacini
La cottura lenta restituisce la morbidezza della carne, accompagnata dal risotto cremoso
Impasto lavorato a mano e cotto nel forno a legna tradizionale
Selezione di antipasti italiani, dal polpo alle bruschette preparate con pane fatto in casa
I numeri
La voce dei clienti
«Un posto fantastico per mangiare vero cibo italiano ad Amsterdam. Servizio eccellente, quasi tutti italiani. Il cibo di alta qualità e con delle ricette autentiche super gustose.»
«Ottima cena durante questa settimana di fiera ad Amsterdam. Elisabetta ci ha servito egregiamente squisiti piatti italiani. Ottimi gli antipasti assortiti, il polpo, le linguine burrata tartufo.»
«A Casa di David ci si sente davvero a casa per l'ottimo cibo squisitamente italiano e per la disponibilità ed esperienza da vero condottiero di Adriano e freschezza e genuinità di Ludovica.»
«La carbonara sa di carbonara e anche delle semplici bruschette, che dire wow. Senza parlare della ragazza che ci ha servito al tavolo, gentilissima.»
Il vivo · Il lavoro
Casa di David seleziona quotidianamente ingredienti freschi di stagione per garantire l'autenticità di ogni piatto secondo la tradizione della cucina italiana originale
Il pane viene preparato artigianalmente ogni giorno, con particolare dedizione alla focaccia che David realizza ogni mattina seguendo la tradizione
La pizza cuoce nel forno a legna tradizionale, che conferisce fragranza e croccantezza all'impasto lavorato a mano
