Antipasti misti di mare
Una selezione di assaggi che comprende crudi, preparazioni fredde e calde, pensata per esplorare le diverse declinazioni del pesce fresco
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Ristorazione · Pontassieve (FI)
Ristorante di pesce fresco con cucina di mare a Pontassieve
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Il Cantuccio del Buongustaio è un ristorante di pesce a Pontassieve dove la cucina di mare si declina in proposte che spaziano dai crudi agli antipasti misti, fino a primi piatti creativi. Il pesce fresco viene acquistato quotidianamente e trasformato in specialità che vanno dalla pasta all'aragosta ai fusilli cocco e gamberi. Il locale, a conduzione familiare con i proprietari Dennis e Melissa, offre un ambiente intimo con candele e fiori sui tavoli, accompagnato da una carta dei vini selezionata con cura.
La tavola
Il Cantuccio del Buongustaio porta la tradizione del pesce fresco nel cuore della Toscana, a Pontassieve.
Perché fidarsi
CANTUCCIO DEL BUONGUSTAIO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
CANTUCCIO DEL BUONGUSTAIO è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Una selezione di assaggi che comprende crudi, preparazioni fredde e calde, pensata per esplorare le diverse declinazioni del pesce fresco
Il pesce crudo valorizza la qualità della materia prima con tagli e abbinamenti che ne preservano la freschezza
Piatto caratteristico della casa dove il crostaceo incontra la pasta in una preparazione curata nei dettagli
Un primo piatto dall'abbinamento insolito che accosta la dolcezza del cocco alla delicatezza dei gamberi
Preparazione da forno che accompagna i piatti e conquista come proposta autonoma
Dolce che chiude il pasto con la cremosità della ricotta arricchita dalla croccantezza della frutta secca e dalla dolcezza del miele
I numeri
La voce dei clienti
«La pasta all'aragosta era perfetta, e il pesce del giorno cucinato alla perfezione. Ci sono così tante opzioni squisite e la focaccia è da urlo.»
«Tutto buonissimo, curato, personale molto simpatico e gentile. Ottimo rapporto qualità prezzo.»
«Il pesce di qualità non manca mai. Il mio piatto preferito sono gli assaggi di antipasti di mare caldi. Fra i dolci è eccezionale la mousse di ricotta con frutta secca e miele.»
«Tutto molto buono, crudo spettacolare e insolito. Proprietaria gentilissima.»