Pasta con guance di manzo brasate
La carne viene cotta lentamente fino a sciogliersi, condendo la pasta in un piatto che esprime la tradizione delle cotture lunghe.
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Ristorazione · Paisley
Cucina italiana autentica nel cuore di Paisley
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 22505
Scopri di più
Il luogo
Al 71 di Glasgow Road a Paisley, Caffè Royale propone cucina italiana che va oltre gli stereotipi. Sotto la guida dello chef Colin Guthrie, il menu esplora la tradizione regionale con piatti come pasta con guance di manzo brasate, coniglio, polpo e risotto ai gamberoni. Le specialità cambiano regolarmente, accompagnate da una carta dei vini curata. Tra i dolci, cannoli siciliani e torta della nonna completano un'esperienza che ha conquistato la clientela locale.
Il locale
In Glasgow Road, Caffè Royale porta la cucina regionale italiana in Scozia, con un approccio che privilegia autenticità e qualità.
Perché fidarsi
CAFFE ROYALE è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
11 immagini · scorri
I piatti
Servizi e caratteristiche
La carne viene cotta lentamente fino a sciogliersi, condendo la pasta in un piatto che esprime la tradizione delle cotture lunghe.
Preparato secondo metodi tradizionali, valorizza un ingrediente centrale nella cucina regionale italiana.
Cucinato con attenzione per ottenere la giusta tenerezza, rappresenta la cura verso le specialità mediterranee di mare.
Mantecato secondo tecnica tradizionale e arricchito da crostacei freschi, un classico della cucina italiana di pesce.
Cannoli siciliani, torta della nonna e cheesecake al Biscoff chiudono il pasto tra autenticità e creatività.
I numeri
La voce dei clienti
«Absolutely delicious meal. Far beyond the typical pizza pasta stereotype, with a varied menu and regularly changing interesting specials.»
«The chef in here might be paisley's best kept secret! When I see cannoli and torta Della nonna in the desserts window, I'm sold!»
«Food was so fresh, great wine and a brilliant atmosphere. To be recommended.»
«I had the beef cheek slow cooked pasta. Absolutely delicious.»
Il vivo · In cucina
La carta esplora carne e pesce con piatti della tradizione regionale italiana, arricchita da specialità che si rinnovano secondo disponibilità.
Le tecniche seguono i tempi della cucina italiana: brasature lente per le carni, manteche per i risotti, attenzione alla tenerezza del pesce.
La selezione di vini italiani privilegia qualità e rapporto con il prezzo, con etichette come il Valpolicella Ripasso che accompagnano i piatti.