Roma DOC
La produzione comprende le tre tipologie della denominazione Roma DOC: bianco, rosso e rosato. I vini esprimono la vocazione vitivinicola del terreno vulcanico della Valle del Baccano.
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Produttori · Campagnano di Roma (RM)
Vini biologici Roma DOC e Lazio IGT dalla Valle del Baccano
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Borgo del Baccano nasce nel 2021 a Campagnano di Roma, nella Valle del Baccano, dove il terreno vulcanico fertile dona carattere ai vini. L'azienda agricola produce vini Roma DOC e Lazio IGT, valorizzando vitigni autoctoni come il Grechetto. Tra le etichette spiccano la linea Collezione, la Riserva e i vini biologici Piana del Mosaico. Ogni bottiglia racconta l'essenza di un territorio ricco di storia e tradizione vitivinicola.
L'origine
Borgo del Baccano nasce nel 2021 in un luogo dove la storia romana si intreccia con la fertilità del suolo vulcanico.
Perché fidarsi
Borgo del Baccano è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Borgo del Baccano è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
I 53 ettari di Borgo del Baccano si sviluppano all'interno di un cratere vulcanico estinto. Il suolo collinare offre esposizioni ottimali per la viticoltura, con una fertilità naturale che caratterizza vini, olio e frutti antichi.
Tutte le coltivazioni seguono la denominazione biologica. L'azienda dedica particolare attenzione alla fertilizzazione naturale e alle tecniche di lavorazione del suolo che rispettano gli equilibri del territorio.
Le scelte agronomiche mirano a valorizzare le caratteristiche della Valle del Baccano. I vini riflettono la composizione del terreno vulcanico e la posizione storica dell'azienda, tra la Via Francigena e il Parco Regionale di Veio.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
La produzione comprende le tre tipologie della denominazione Roma DOC: bianco, rosso e rosato. I vini esprimono la vocazione vitivinicola del terreno vulcanico della Valle del Baccano.
La linea di vini Lazio IGT Piana del Mosaico propone bianco e rosso. Il nome richiama i mosaici dell'antica Villa dei Severi, testimonianza romana del territorio.
I vini della Collezione Riserva rappresentano la selezione Lazio IGT dell'azienda. La denominazione identifica le etichette di maggiore struttura e complessità.
Accanto ai vigneti, l'azienda agricola coltiva oliveti per la produzione di olio biologico e frutti antichi che recuperano varietà del territorio laziale.
La prova