Produttori · Gualdo Tadino (PG)
Birrificio artigianale umbro con tenuta agricola per la coltivazione dell'orzo
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Birra Flea nasce nel 2013 a Gualdo Tadino dalla passione dei coniugi Matteo Minelli e Maria Cristina Cocchi per la birra artigianale di qualità. Il birrificio utilizza le purissime acque minerali delle fonti locali e malti e luppoli italiani accuratamente selezionati. La produzione comprende oltre dieci tipologie differenti, dalle blonde ale alle IPA, dalle smoked beer alle Belgian strong ale, tutte rigorosamente artigianali. Tra i marchi figurano Birra Flea, Birra Ma.Ma., Big Bang Beer e Sans Papiers. L'azienda dispone di una tenuta agricola propria dove coltiva l'orzo, in un territorio che affonda le radici nella storia dell'Imperatore Federico II.
Le origini
Birra Flea nasce nel 2013 a Gualdo Tadino dall'incontro tra la passione dei coniugi Matteo Minelli e Maria Cristina Cocchi e un territorio ricco di storia e risorse naturali.
Perché fidarsi
BIRRA FLEA è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
BIRRA FLEA è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
Birra Flea utilizza le purissime acque minerali delle fonti di Gualdo Tadino, risorsa naturale che caratterizza ogni produzione. I malti e i luppoli sono italiani e accuratamente selezionati.
La Tenuta Flea coltiva l'orzo seguendo principi di sostenibilità ambientale, in un territorio che storicamente ha vocazione cerealicola. Il controllo diretto della materia prima garantisce qualità e tracciabilità.
Il birrificio di Gualdo Tadino produce birra con metodi tradizionali artigianali, senza compromessi sulla qualità. Ogni tipologia segue processi specifici che rispettano le caratteristiche degli ingredienti.
Birra Flea organizza visite guidate al birrificio con degustazioni e tour della taproom, permettendo di conoscere da vicino le fasi della produzione birraria artigianale.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
La gamma comprende diverse tipologie tra cui Adelaide APA, Federico II extra IPA, Costanza Blonde Ale, Bastola imperial red ale e Anais smoked beer. Birre che spaziano dalle blonde ale alle IPA, dalle smoked beer alle Belgian strong ale.
Blonde Ale senza glutine con gradazione alcolica del 4,9% vol., pensata per chi ha intolleranze ma non vuole rinunciare alla qualità della birra artigianale.
Marchio che fa parte della produzione di Birra Flea, con caratteristiche distintive nella gamma delle birre artigianali del birrificio.
Linea che include Alba blonde ale, proposta in diversi formati tra cui bottiglie da 66 cl e 75 cl per rispondere a diverse esigenze di consumo.
Marchio che completa la gamma delle produzioni di Birra Flea, testimoniando la varietà e la ricerca continua del birrificio di Gualdo Tadino.
La prova
Immagini
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