Pizza napoletana
Impasto a lunga lievitazione per una pizza altamente digeribile, con mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano e ingredienti selezionati. Il bordo croccante e il gusto equilibrato testimoniano la cottura ottimale.
Ristorazione · Gubbio (PG)
Pizzeria napoletana artigianale nel centro storico di Gubbio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Bella Ischia porta la vera pizza napoletana nel cuore medievale di Gubbio, in Corso Giuseppe Garibaldi. Il locale propone pizza con impasto a lunga lievitazione, mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano e ingredienti selezionati. L'offerta comprende anche i classici antipasti partenopei: crocchè, arancini e frittatine di pasta. L'ambiente accogliente unisce la tradizione napoletana al fascino umbro, a pochi passi dalle principali attrazioni cittadine. Aperto tutte le sere tranne il martedì, il ristorante offre servizio al tavolo e asporto.
La tavola
Bella Ischia porta la tradizione della pizza napoletana in Corso Giuseppe Garibaldi, nel centro storico di Gubbio.
Perché fidarsi
Bella ischia è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Bella ischia è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Impasto a lunga lievitazione per una pizza altamente digeribile, con mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano e ingredienti selezionati. Il bordo croccante e il gusto equilibrato testimoniano la cottura ottimale.
Antipasti fritti della tradizione napoletana, preparati secondo ricetta e arricchiti da un pizzico di pepe che ne esalta il sapore.
Fritti classici partenopei realizzati con pasta, besciamella e ingredienti tradizionali, serviti caldi e croccanti.
Antipasti preparati secondo la tradizione napoletana, con pomodoro fresco e ingredienti selezionati.
I numeri
La voce dei clienti
«Ottima pizza napoletana nel cuore di Gubbio. Da provare il sorbetto. Prezzi modesti e personale affabile.»
«Ottime pizze, fragranti, cotte ottimamente, impasto gustoso e farcite bene. Le ragazze ai tavoli GENTILISSIME, brave!»
«Pizze strepitose, bordo croccante, pomodoro abbondante e gusto equilibrato. Fritti ottimi arricchiti da un pizzico di pepe.»
«Nulla da invidiare alle pizzerie napoletane in giro per l'Italia. Buonissima! Una bella scoperta di questo inizio 2026.»
Il vivo · Il metodo
L'impasto riposa per ore, diventando leggero e altamente digeribile, con un profilo gustoso che caratterizza la pizza napoletana autentica.
Mozzarella di bufala campana e pomodoro San Marzano compongono la base delle pizze, seguendo la tradizione partenopea nella scelta delle materie prime.
Il forno a legna regala alla pizza il bordo croccante e l'impasto gustoso che caratterizzano la scuola napoletana, con una cottura ottimale che rispetta i tempi della tradizione.