Mito
Cocktail signature costruito su bitter Fusetti, lemongrass e vermouth rosso infuso alla santoreggia. Una delle creazioni originali che definisce l'identità della drink list.
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Ristorazione · L' Aquila (AQ)
Cocktail bar con cucina nel centro storico di L'Aquila
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25978
Scopri di più
Il luogo
Nel centro storico di L'Aquila, BATHTUB è un cocktail bar con servizio di ristorazione che propone una doppia anima: cocktail e un menu che spazia dalle proposte di mare alle pinse, con opzioni per vegetariani e vegani. Il locale collabora con Diplomatico Rum e fa parte del Club dei 50.
La Distilleria Illegale
Michele Gallucci sceglie L'Aquila per aprire un locale che prende il nome dal Bathtub Gin, il distillato clandestino dell'America proibizionista degli anni Venti.
Perché fidarsi
BATHTUB è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
15 immagini · scorri
La posizione
BATHTUB è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaDrink & cucina
Servizi e caratteristiche
Cocktail signature costruito su bitter Fusetti, lemongrass e vermouth rosso infuso alla santoreggia. Una delle creazioni originali che definisce l'identità della drink list.
I cocktail della tradizione internazionale, proposti con attenzione alla scelta delle materie prime. Un riferimento per chi cerca preparazioni consolidate eseguite con cura.
Una selezione che spazia tra gin, rum, whisky, tequila, mezcal e vodka. La carta dei distillati amplia le possibilità di degustazione al di là del cocktail miscelato.
Primo piatto della proposta di cucina, pensato per accompagnare il percorso beverage. Abbina un formato di pasta fresca a ingredienti di mare con note aromatiche fresche.
Secondo piatto che affianca la mixology con una preparazione di mare strutturata. La crema di patate allo zafferano bilancia la consistenza del polpo con una nota calda e avvolgente.
Completano la parte cucina un cous cous di mare e una proposta di panini gourmet, pensati come accompagnamenti sostanziosi o alternative leggere all'interno dello stesso percorso conviviale.
I numeri
La voce dei clienti
«Pane burro e alici TOP con Margarita! Torneremo a trovarvi ragazzi, non è una promessa ma una certezza!»
«Cocktail davvero ottimi, pietanze particolarmente interessanti per gusto, accostamento degli ingredienti e presentazione dei piatti.»
«Pesce fresco, pinsa e risotto tutto eccellente! Prezzi ragionevoli! Bravi ragazzi complimenti anche per la location molto curata.»
«Cocktail preparati con attenzione e cura del prodotto. Prezzi nella media e accessibili a tutti.»
Il vivo · In miscelazione
La selezione degli alcolici di partenza è il primo atto di un lavoro che procede per strati: si valutano le basi, si testano infusioni, si introducono erbe aromatiche, spezie e agrumi fino a trovare un equilibrio riconoscibile.
Le combinazioni nascono dallo studio delle componenti e del loro dialogo reciproco. Nel cocktail Mito, ad esempio, lemongrass e santoreggia si confrontano con note amare e vermouth, definendo un profilo articolato e coerente.
Dosi calibrate, gesti misurati e cura della presentazione non sono dettagli accessori: concorrono a costruire il risultato finale quanto la scelta degli ingredienti.
La conoscenza approfondita di distillati e ingredienti consente di orientare la scelta, suggerendo drink coerenti con i gusti di chi siede al bancone senza limitarsi a eseguire ordini.