Amarone della Valpolicella
Il vino simbolo della denominazione, prodotto anche nella versione Riserva. Nasce dall'appassimento delle uve e da una lunga maturazione in legno.
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Produttori · Fumane (VR)
Vini della Valpolicella Classica da oltre trenta ettari di vigneti tra i 250 e i 400 metri di altitudine
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Sulle colline di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, la cantina Scriani coltiva oltre trenta ettari di vigneti tra i 250 e i 400 metri di altitudine. La famiglia Cottini, con l'enologo Stefano alla guida, cura l'intero processo di vinificazione: dalla vigna alla cantina, dove i vini riposano in barriques di rovere francese e di Slavonia. Coltivazione e vendemmia sono rigorosamente manuali, nel rispetto della tradizione e dell'equilibrio ambientale. Nascono così Amarone, Ripasso, Recioto e gli altri vini che esprimono il carattere unico di questa terra generosa.
Le origini
Perché fidarsi
Azienda Agricola I Scriani è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
L'Azienda Agricola I Scriani nasce circa trent'anni fa da un piccolo appezzamento affittato e cresce fino a diventare una realtà vinicola di oltre trenta ettari nel cuore della Valpolicella Classica.
La posizione
Azienda Agricola I Scriani è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
La coltivazione e la vendemmia sono eseguite a mano secondo la tradizione viticola della Valpolicella. I vigneti non subiscono forzature idrico-alimentari e le aree boschive limitrofe sono conservate come bacino di biodiversità.
L'Azienda Agricola I Scriani cura l'intero processo di vinificazione nella propria cantina a Fumane, seguendo ogni fase con attenzione artigianale dalla raccolta dell'uva all'imbottigliamento.
I vini riposano in barriques di rovere francese e di Slavonia, dove sviluppano complessità e struttura. L'affinamento in cantina rispetta i tempi necessari a ogni tipologia per esprimere il terroir della Valpolicella Classica.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
Il vino simbolo della denominazione, prodotto anche nella versione Riserva. Nasce dall'appassimento delle uve e da una lunga maturazione in legno.
Il vino dolce della tradizione veronese, ottenuto da uve appassite che conservano dolcezza ed eleganza.
Il vino che ripassa sulle vinacce dell'Amarone, acquisendo struttura e complessità mantenendo freschezza.
Due etichette distintive della cantina che interpretano il territorio con personalità definita.
Una selezione che completa la gamma produttiva dell'azienda con vini della Valpolicella.
La cantina organizza degustazioni su prenotazione con pacchetti dedicati ai vini bianchi e ai vini rossi, visite guidate nei vigneti e tour con esperienze sensoriali.
La prova
La voce dei clienti
«Visita in cantina durante un evento di cantine aperte. Complimenti per l'organizzazione, il servizio, la cortesia e i prodotti. Tra le 8 cantine visitate, i vini qui sono quelli che più mi sono piaciuti, in particolare i»
«Consigliato da consorzio pro loco di Valpolicella. La signora ci ha condotto il percorso di degustazioni, mi sono veramente soddisfatta. I miei preferiti sono infinito e amarone.»
«Vini rossi raccontati con passione, ottima degustazione e grande qualità.»
«Vini buonissimi spiegati con la passione di chi fa del proprio lavoro uno stile di vita.»
Immagini
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