Jakobsmuscheln
Le capesante rappresentano una delle specialità di mare proposte dal Küchenchef Davide.
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Ristorazione · Beckum
Trattoria e ristorante di cucina italiana nel cuore di Vienna
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Nel centro storico di Vienna, a pochi passi dalla Staatsoper, Al Caminetto da Mario porta l'autenticità della cucina italiana nella capitale austriaca. Mario Collot accoglie gli ospiti con il calore di un padrone di casa attento, mentre il Küchenchef Davide firma un menu che abbraccia le diverse anime della gastronomia del Belpaese: dalle specialità di mare della tradizione veneta ai piatti con tartufo d'Alba, accompagnati da una selezione di vini italiani.
Nel cuore della capitale
Al Caminetto da Mario è una trattoria e ristorante di cucina italiana situato nella Krugerstrasse, nel centro storico di Vienna.
Perché fidarsi
AL CAMINETTO DA MARIO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
«Tutto veramente squizito»
5 coccarde · 10 aprile 2026I racconti sono riportati nella lingua in cui sono stati scritti, senza correzioni né traduzioni.
In cucina
Servizi e caratteristiche
Le capesante rappresentano una delle specialità di mare proposte dal Küchenchef Davide.
Il classico della tradizione veneta, con le sarde marinate secondo la ricetta tradizionale.
Le vongole veraci protagoniste di piatti che celebrano i sapori del mare.
Piatti che valorizzano il prezioso tartufo bianco piemontese.
Una selezione di etichette italiane scelte in abbinamento alle diverse proposte del menu.
I numeri
Il vivo · L'accoglienza
Mario Collot accoglie gli ospiti con il calore e la convivialità che caratterizzano la tradizione dell'ospitalità italiana, creando un'atmosfera familiare nel cuore di Vienna.
Il Küchenchef Davide elabora un menu che rispetta le diverse tradizioni regionali italiane, dalla cucina veneta alle specialità piemontesi.
Una carta dei vini italiani selezionati accompagna le proposte gastronomiche, valorizzando l'abbinamento con i piatti del menu.
Immagini
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