ristorazione — Scilla · Calabria
Scilla si sporge sullo Stretto di Messina con la schiena al borgo e gli occhi al mare: in questo lembo di Costa Viola, dove la Calabria finisce in acqua, Zanzibar Bar - Gelateria tiene aperta la sua porta fino a mezzanotte.
L'ingresso si apre su via Spirito Santo, nel centro storico che sale stretto tra le case di tufo e la riva. Zanzibar occupa un posto preciso nel ritmo quotidiano di Scilla: non è una sosta di passaggio, ma un punto di riferimento del borgo, frequentato dai residenti come dai viaggiatori che scendono verso la Costa Viola.
Il banco è il cuore della casa: da qui si serve il gelato artigianale in tutte le sue varianti, affiancato dal servizio di bar. L'apertura fino a mezzanotte segna il ritmo della serata scillese, quando il lungomare si anima e la coppa a tre gusti diventa il rito con cui si chiude la giornata sullo Stretto.
La produzione artigianale si riconosce anche nell'attenzione alle esigenze di chi ha intolleranze: Zanzibar propone opzioni senza glutine, un dettaglio che in un borgo di vocazione turistica come Scilla non è marginale. Il gelato, fatto per essere consumato sul posto o passeggiando lungo la riva, porta con sé la cura di chi lo prepara.
Zanzibar Bar - Gelateria racconta Scilla da dentro, con la semplicità di un banco aperto e il sapore di un gelato fatto a mano.
