produttori — Staffolo · Marche
Sulle colline che guardano verso l'Adriatico, a Staffolo, nel cuore della zona classica del Verdicchio dei Castelli di Jesi, una società agricola familiare conduce dal 1990 un podere di cento ettari dove il vino racconta il versante e la stagione.
Trentasei ettari di vigneti si distendono sul versante sud-ovest di Staffolo: qui il Verdicchio dei Castelli di Jesi trova il suo suolo d'elezione, affiancato da Montepulciano e Sangiovese. Le radici affondano in una terra che la famiglia conosce da oltre trent'anni, e ogni filare porta il segno di una scelta precisa sul vitigno e sull'esposizione.
Nel cuore dell'entroterra marchigiano, il podere si estende per cento ettari tra vigneti, oliveti e campagna aperta: una misura che dà il senso di un'agricoltura radicata nel territorio. Accanto al vino, l'azienda produce olio extra-vergine di oliva, secondo frutto di una terra che sa offrire più di un raccolto e più di un profumo.
La cantina distribuisce ogni anno duecentocinquantamila bottiglie su tre linee distinte — Classici, Selezioni e Riserve — che declinano il Verdicchio in profili diversi di affinamento e complessità. Settanta bottiglie su cento raggiungono mercati esteri: una presenza internazionale costruita attorno a un vitigno autoctono che l'entroterra marchigiano ha fatto proprio da secoli.
Dalla visita in cantina alla selezione delle Riserve, la scheda racconta ogni etichetta e apre la porta al podere di Staffolo.
