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ristorazione — Alessandria · Piemonte
Nel quartiere Cristo di Alessandria, lungo Via Bergamo, Vicolo Ottanta ha scelto il numero civico come nome: un indirizzo diventato punto di riferimento per chi cerca la cucina italiana fatta con ingredienti freschi e senza fronzoli.
Un locale accogliente e familiare, dove l'atmosfera del quartiere Cristo entra insieme agli ospiti. Vicolo Ottanta ha costruito la sua identità sulla continuità: una cucina aperta ogni giorno, un menù fisso a dodici euro che rende la tradizione italiana accessibile senza rinunciare alla cura nella scelta delle materie prime e al piacere di sedersi a tavola.
La sala racconta la vocazione del posto: un luogo dove si mangia bene senza cerimonie, in compagnia. I piatti della tradizione italiana si succedono con ritmo, i primi ricchi di sapore, i secondi preparati con ingredienti selezionati. Il menù fisso da dodici euro è la formula che ha fatto di Vicolo Ottanta un appuntamento fisso del quartiere.
Dal forno escono le pizze napoletane, con l'impasto e la cottura che la tradizione partenopea esige. Accanto, la cucina lavora su piatti come il risotto con rapa rossa e capesante — un primo che porta il profumo del mare dentro una ricetta di terra, costruito con ingredienti freschi selezionati e una tecnica attenta al dettaglio.
La scheda di Vicolo Ottanta racconta tutto il menu, gli orari e come prenotare il proprio tavolo in Via Bergamo.
