ristorazione — Vieste · Puglia
Vieste stringe il Gargano tra la roccia e il mare Adriatico, e in Piazza Garibaldi la Trattoria Pizzeria Borgo Ottocento occupa uno degli angoli più vivi del centro storico. Un indirizzo di cucina italiana e tradizione pugliese, aperto dal 2023.
Su Piazza Garibaldi, nel cuore antico di Vieste, si apre l'ingresso della Trattoria Pizzeria Borgo Ottocento. Il locale si affaccia su uno dei luoghi più vivi del promontorio garganico, dove il profumo del mare adriatico accompagna ogni arrivo e la pietra calcarea dei vicoli stringe il passo verso la sala.
La sala accoglie con il tono di una trattoria che conosce la propria identità: menu di cucina italiana, pizze e i piatti della tradizione pugliese si alternano in una carta costruita per chi cerca sostanza. Le paposce — specialità garganica — compaiono tra le proposte, segno di un legame autentico con il territorio.
In cucina il pesce fresco è il protagonista che i clienti segnalano con più insistenza: i frutti del mare adriatico, a pochi passi dal porto di Vieste, entrano direttamente nei primi e nei secondi. Orecchiette, calamaretti e le specialità di stagione compongono un repertorio che cambia con il pescato del giorno.
Dal pesce fresco alle paposce garganiche, Borgo Ottocento porta in tavola il carattere di Vieste. Scopri la scheda completa.
