ristorazione — Campo San Martino · Veneto
Nel dialetto veneto «daea stea» vuol dire «dalla stella»: un nome che porta con sé un'idea di punto fermo, di posto che si ritrova. A Campo San Martino, in provincia di Padova, questo locale è aperto dal 1950 e continua a fare esattamente quello che ha sempre fatto: cucina tradizionale veneta, senza compromessi.
Tre sale distinte, tavoli ben distanziati, arredamento curato: l'ingresso al Cason prepara subito all'idea di un posto che prende sul serio i propri ospiti. Non è la trattoria anonima di passaggio, ma un locale che ha costruito nel tempo una propria identità riconoscibile nel cuore di Campo San Martino.
La sala accoglie famiglie, gruppi e coppie con la stessa cura. In carta convivono carne e pesce fresco, in un equilibrio tipicamente veneto: antipasti di mare, secondi di terra, tutto preparato con ingredienti di qualità e porzioni che non lasciano dubbi sull'intenzione del cuoco. Il menù a prezzo fisso — quindici euro, pizza compresa — porta in tavola la stessa cucina dal martedì al sabato.
Dai fornelli escono piatti che raccontano il Veneto con precisione: spaghetti alle vongole, lasagne con mazzancolle ed erba cipollina, frittura di pesce, e qualche invenzione come i bigoli con melone e gorgonzola che sorprendono chi li ordina per la prima volta. La cucina non insegue mode: lavora su materia prima fresca e su ricette che sanno dove vogliono arrivare.
Al traguardo, un piatto che vale il viaggio. Scopri la carta completa e prenota il tuo tavolo nella scheda del Cason.
