produttori — Poggio Berni · Emilia-Romagna
Tra le colline dell'entroterra riminese, dove la Romagna si fa terra lavorata e stagioni precise, la famiglia Zavoli coltiva frutta da tre generazioni. Ottanta ettari distribuiti su cinque comuni, una storia iniziata nel 1960 da Quinto ed Ede, un metodo che non ha mai smesso di guardare al campo.
I filari si distendono su ottanta ettari sparsi tra Poggio Torriana, Borghi, Montiano, Longiano e Santarcangelo di Romagna: un paesaggio di coltivazioni che porta il nome di Quinto Zavoli, il fondatore che aprì l'azienda nel 1960. Oggi sono i figli Stefano e Francesco, con le rispettive mogli e il giovane agronomo Gabriele, a tenere viva questa continuità di famiglia e di terra.
Fragole, albicocche, pesche, nettarine, cachi, susine e fichi: ogni varietà è selezionata con attenzione e raccolta a mano nel momento giusto della stagione. Le certificazioni SQNPI e Global G.A.P. documentano un approccio che unisce la conoscenza del territorio alla cura del suolo; le fragole, ad esempio, crescono fuori suolo per ridurre il consumo idrico senza rinunciare alla qualità.
Sugli scaffali della linea ZAVOLI CRI&CRI riposano confetture, sciroppati, caramellati e sott'oli preparati artigianalmente con la sola frutta dell'azienda, senza additivi chimici né aromi sintetici. La certificazione IGP sigilla il legame con il territorio romagnolo; il chiosco aziendale, aperto dal lunedì al sabato dalle sette e mezza alle tredici, porta questi prodotti direttamente dal campo a chi li cerca.
Dalla terra di Romagna al vasetto sulla tavola: la scheda Zavoli racconta ogni stagione, ogni varietà certificata IGP e dove trovare il chiosco aziendale per acquistare direttamente.
