ristorazione — Napoli · Campania
Sul lungomare di Napoli e nel cuore della città, Scicchitano porta in tavola ottant'anni di tradizione marinara partenopea. Un ristorante di pesce che ha radici profonde e uno sguardo preciso su ciò che il mare offre ogni giorno.
Scicchitano nasce da una storia lunga ottant'anni: Giuseppe è la terza generazione di una famiglia che ha fatto del mare di Napoli la propria cucina. L'insegna porta con sé il peso e la grazia di 'A figlia d''o Marenaro, il ristorante fondato nel 1943 da cui tutto ha avuto origine, e che Giuseppe ha scelto di rinnovare senza tradire.
In sala Giuseppe è di casa quanto lo è ai fornelli: accoglie ogni ospite con quella competenza discreta che si eredita, non si impara. L'ambiente curato, le due sedi — una in Via Foria, l'altra affacciata sul lungomare di Via Nazario Sauro — riflettono un'idea di ristorazione dove il dettaglio non è mai lasciato al caso, e il servizio è parte integrante del piatto.
Dal padre ha ereditato l'arte di aprire ostriche e frutti di mare con precisione e rispetto; dalla madre la passione per la cucina napoletana. Il pescato fresco diventa zuppa di cozze, spaghetti alle vongole, primi al cartoccio e l'antipasto Vesuvio: piatti che non cercano di stupire con l'insolito, ma di restituire il sapore esatto del mare.
Scopri il menu, le due sedi e la storia di Giuseppe Scicchitano nella scheda completa del ristorante.
