ristorazione — Kuala Lumpur · Malaysia
Nel cuore pulsante di Kuala Lumpur, dove i quartieri più esclusivi della città si animano ogni sera di sapori globali, Roberto's porta in tavola l'Italia senza mediazioni: un'osteria che ha scelto la Malesia come palcoscenico per raccontare la cucina regionale italiana nella sua forma più autentica e precisa.
Roberto Guiati apre il suo primo ristorante a Kuala Lumpur nel 2013, costruendo un gruppo di ristorazione italiana regionale che oggi conta più sedi nei mall più esclusivi della Klang Valley. Roberto's al Bangsar Shopping Centre è il cuore del progetto: un ambiente stiloso e raccolto, chic e invitante, che si annuncia già dalla soglia come un indirizzo serio e senza compromessi.
La sala si apre su una terrazza all'aperto, tra le più apprezzate dai clienti per il respiro che regala alla sosta in città. La selezione di vini italiani, curata con attenzione, accompagna una proposta che spazia dai classici della tradizione — carbonara, lasagna, risotto al nero di seppia — fino ai piatti di pesce fresco come il barramundi e i calamari fritti.
Dalla cucina arrivano le pizze cotte nei forni a legna importati direttamente dall'Italia: la romana e la carbonara pizza raccolgono i consensi più convinti tra i clienti abituali. Accanto, i piatti di pasta fresca — dalla carbonara agli spaghetti ai frutti di mare — seguono la tradizione regionale italiana con ingredienti selezionati e importati, perché il sapore non perda nulla nella traversata.
Un indirizzo italiano di riferimento nel cuore di Kuala Lumpur, dove ogni tavolo racconta un pezzo d'Italia: la scheda completa aspetta chi vuole scoprire di più.
