ristorazione — Bacoli · Campania
Nella baia flegrea, dove il profilo di Capo Miseno disegna l'orizzonte sul golfo di Napoli, Punta Romana occupa un lembo di costa a Bacoli che il mare ha sempre scelto come palcoscenico. Una location in riva all'acqua che racconta il Mediterraneo con misura e precisione.
Arredati con un gusto minimalista e ricercato, gli ambienti di Punta Romana accolgono fino a trecento ospiti distribuiti in due grandi sale. La struttura, affacciata su Via Spiaggia Romana a Bacoli, è pensata per ogni occasione: dal pranzo domenicale in famiglia alla cena aziendale, dalla comunione al ricevimento privato, con spazi versatili e un servizio attento a ogni dettaglio.
La sala ristorante guarda il mare senza filtri: la vista panoramica sul golfo di Napoli è il primo elemento che i commensali incontrano, prima ancora del menu. Un ambiente elegante e raccolto, pensato per cene romantiche e pranzi domenicali, dove la luce sull'acqua cambia con le ore e accompagna ogni portata con discrezione.
Dietro ogni piatto c'è il lavoro dello chef Francesco Carannante, che costruisce il menu intorno al pescato fresco del giorno catturato localmente. La cucina segue la tradizione campana senza irrigidirsi in essa: accostamenti creativi e materie prime selezionate dal territorio compongono una carta à la carte che cambia con le stagioni e con il mare.
La scheda di Punta Romana raccoglie il menu, le disponibilità per eventi e i contatti per prenotare la propria serata sul golfo.
