ristorazione — Durazzano · Campania
Nelle colline del Sannio, a Durazzano, il Ristorante Pizzeria Serpino racconta una cucina che unisce la pizza artigianale campana all'attenzione concreta per chi ha esigenze alimentari diverse: un locale dove la genuinità si percepisce prima ancora di sedersi.
Oltre la soglia di Via San Pietro, a Durazzano, si entra in un locale gestito da Giuseppe e Maria con quella cordialità che trasforma ogni tavolo in un posto familiare. L'accoglienza non è una formula: è il tratto riconoscibile di una conduzione a due, dove il sorriso precede il menu e la disponibilità del personale accompagna ogni scelta fino all'ultimo piatto.
La sala moderna e spaziosa di Serpino è pensata per contenere tanto: una tavolata di famiglia la domenica a pranzo, una festa privata, un pranzo tra colleghi. Gli spazi ampi e il parcheggio gratuito di fronte al locale fanno di Serpino una scelta comoda per chi arriva da fuori paese, senza rinunciare a un'atmosfera raccolta e genuina.
La cucina lavora su due anime distinte: la pizza dall'impasto biscottoso e leggero, che si discosta deliberatamente dal modulo napoletano, e le frittatine di pasta in due varianti preparate internamente. Per chi ha intolleranze o celiachia, lo chef adatta ogni preparazione — olio alternativo, impasto senza glutine — con la stessa cura riservata a ogni altro piatto della casa.
Nella scheda completa, il menu, le opzioni per celiaci e intolleranti e come raggiungere Serpino a Durazzano.
