ristorazione — Ricca · Piemonte
Nelle Langhe, tra i vigneti di Diano d'Alba, una tradizione lontana trova casa inaspettata. A Ricca, nel verde del Tennis Club Alba, La Nuova Partenope porta l'autenticità della pizza napoletana nel cuore del Piemonte, con la fedeltà di chi non scende a compromessi.
L'ingresso apre su un ambiente che non si aspetta: non una trattoria piemontese, ma un pezzo di Napoli trapiantato tra le colline del Cuneese. Il locale si trova nel comprensorio del Tennis Club Alba, a Ricca, frazione di Diano d'Alba, un indirizzo che chi lo conosce non dimentica e che torna a cercare.
La cucina non si ferma alla pizza: dagli antipasti ai dolci, il menu costruisce un percorso completo che soddisfa tanto chi cerca la tradizione napoletana quanto chi vuole esplorare sapori diversi. Nella stagione calda, l'ampio dehors immerso nel verde prolunga la sosta all'aperto, trasformando la cena in un momento di quiete lontano dalla città.
Il forno a legna è il cuore del racconto: impasto morbido ma croccante, cornicione alto, e un pomodoro scelto per dolcezza e assenza di acidità. Il menu porta anche specialità fuori dal comune — la Diavola 2.0 e la Nerano — pizze gourmet che non si trovano altrove e che i clienti indicano come il punto di forza della casa.
Una pizza napoletana autentica nelle Langhe: un'anomalia felice che merita di essere scoperta. La scheda racconta tutto il menu e come prenotare.
