ospitalita — Bevagna · Umbria
Tra le colline umbre che digradano verso la piana del Clitunno, a Cantalupo di Bevagna, l'Albergo Piandarca è una casa di famiglia che ha scelto di custodire un sapere antico: la cucina di territorio, i sapori che il paesaggio circostante porta in tavola da generazioni.
La finestra si apre sul verde delle colline, e già da qui si intuisce perché Cantalupo sia rimasto un luogo appartato: niente che disturbi la linea degli uliveti e dei campi, e a pochi chilometri le torri medievali di Bevagna che segnano il confine tra il presente e la storia. È da questa quiete che il soggiorno comincia, prima ancora di varcare la soglia.
A gestire la struttura sono i fratelli Simone e Federico Pensa: un progetto di famiglia nato dalla volontà di recuperare una tradizione locale, di tenere vivo un modo di accogliere che appartiene a questo angolo d'Umbria. Dal balcone, la campagna si distende silenziosa verso l'orizzonte, e quella stessa continuità tra luogo e ospitalità è la cifra che distingue Piandarca.
Le camere — doppie, matrimoniali o triple — sono pensate per chi vuole sostare con agio: Wi-Fi gratuito, frigo in ogni stanza, e fuori dalla porta una struttura attrezzata per i ciclisti di passaggio, con zona lavaggio dedicata e parcheggio al coperto per le biciclette. La luce del mattino entra larga, e con essa la consapevolezza di essere nel cuore dell'Umbria verde.
Al ristorante, le lumache cucinate secondo la tradizione della Sagra di Cantalupo attendono chi vuole portare in tavola il sapore più autentico e radicato di questo territorio umbro.
