ristorazione — Bellaria · Emilia-Romagna
Sulla riviera di Rimini, dove Bellaria si affaccia sull'Adriatico, il Ristorante Happy custodisce una cucina di pesce che sa di mare vero: pescato freschissimo, gestione familiare e una tavola aperta a tutti, non solo agli ospiti del campeggio.
All'interno del Happy Camping Village, in via Alfredo Panzini, il ristorante ha saputo guadagnarsi una reputazione che va oltre il perimetro del campeggio: chi arriva da fuori trova le stesse attenzioni riservate agli ospiti della struttura, un ingresso senza distinzioni e una sala sempre pronta ad accogliere. Tripadvisor lo classifica secondo su quattordici ristoranti a Bellaria, con una valutazione di 4,9 su 5.
La gestione familiare si avverte nell'atmosfera della sala: un servizio descritto dai clienti come attento e professionale, capace di consigliare con competenza. È così che una coppia in cerca di qualcosa di speciale per il proprio anniversario si è ritrovata davanti alla grigliata imperiale — e non se n'è pentita. Quella cura discreta trasforma una cena in un ricordo.
Dai fornelli escono i piatti che hanno costruito la reputazione del ristorante: il fritto misto di pesce, definito spaziale da chi lo ha assaggiato, il crudo misto e l'impepata di cozze. La materia prima è pescato freschissimo del territorio, scelto con rigore prima che la cucina si accenda. Qualità della materia prima e tecnica si trovano ogni giorno allo stesso tavolo.
La grigliata imperiale di pesce, a trentacinque euro a persona, è il ritratto più fedele di questa cucina: generosa, precisa, ancorata al mare.
