ristorazione — Sottomarina di Chioggia · Veneto
Sul lungomare di Sottomarina di Chioggia, dove l'estate veneta si allunga fino a notte fonda, la Pizzeria Da Leo è un punto fermo dal 1967. Quasi sessant'anni di forno acceso, gestiti dalla famiglia Mercantini, bastano a raccontare una fedeltà al territorio difficile da imitare.
Passare la soglia della Pizzeria Da Leo significa entrare in una storia di famiglia che attraversa generazioni. Dal 1967, i Mercantini hanno tenuto aperto questo indirizzo di Viale Padova anche oltre la mezzanotte, seguendo il ritmo della stagione balneare: residenti abituali e turisti di passaggio trovano qui un riferimento che non cambia con le mode.
La sala accoglie chi vuole sedersi, ma l'anima della pizzeria si riconosce anche nell'assortimento: pizze al piatto e al trancio, piadine, panini caldi — una proposta pensata per rispondere alle esigenze di una clientela eterogenea. Aperta tutti i giorni tranne il mercoledì, la pizzeria adatta i propri orari alle esigenze di chi abita Sottomarina e di chi la scopre d'estate.
Il forno a legna è il centro di tutto. Su quel fuoco si cuociono ogni sera le pizze che escono dalla cucina di Da Leo: impasti lavorati con cura, cottura diretta sulla pietra, il profumo del legno che si mescola all'aria di mare. È qui che la tradizione si rinnova, puntuale, da quasi sessant'anni.
Un indirizzo che Sottomarina conosce a memoria, e che merita di essere scoperto anche da chi arriva per la prima volta sulla costa veneta.
