ristorazione — Ponderano · Piemonte
Alle porte del Biellese, dove la pianura cede il passo alle prime colline, Patty Hamburgeria Gourmet ha scelto Ponderano per costruire un indirizzo preciso: hamburger artigianali con carne Fassona piemontese certificata, in un registro che non lascia nulla al caso.
Varcata la soglia, il locale dichiara subito la sua natura: un'hamburgeria gourmet che non si accontenta della formula. Ogni hamburger nasce da ingredienti selezionati e da una scelta di campo — la carne bovina 100% Fassona piemontese, certificata e di provenienza locale, che porta nel morso la riconoscibilità di un territorio preciso.
In sala, il menu offre percorsi diversi senza perdere il filo della qualità: accanto agli hamburger di carne, trovano posto proposte vegan e vegetariane studiate con la stessa attenzione. Chi preferisce restare a casa può contare sul servizio di consegna a domicilio, attivo con pagamento POS o contanti, che porta il gourmet direttamente a tavola.
In cucina, la tecnica smashed definisce il carattere della casa: il '2 YEARS SMASHED', con il suo pane ai carboni vegetali, è la firma più riconoscibile. Le patate fritte sono preparate homemade, con lavorazione artigianale. Nei periodi festivi, il laboratorio si apre anche alle colombe artigianali, nei gusti tradizionale e al cioccolato.
Un indirizzo gourmet costruito su materia prima piemontese e gesto artigianale. La scheda racconta ogni dettaglio del menu e dei servizi.
