produttori — Casteggio · Lombardia
Nell'Oltrepò Pavese, dove le colline cedono alla pianura del Po, Ortofrutta La Cognata porta avanti da quattro generazioni un mestiere antico: scegliere la frutta e la verdura migliore e portarla ogni giorno ai mercati e al negozio di via Garibaldi a Casteggio.
Tra i filari dell'Oltrepò e i banchi dei mercati, La Cognata traccia ogni settimana un percorso che va da Casteggio a Mantova e Pavia. È un giro antico, quello del fruttivendolo ambulante che conosce i suoi clienti per nome: quattro generazioni di presenza nei mercati della zona, con la stessa attenzione alla qualità che distingue una buona scelta da una frettolosa.
Ogni stagione porta il suo carico al banco: fichi appena colti, uva senza semi, datterini rossi e gialli, fagiolini serpente. La Cognata segue il ritmo del raccolto con la conoscenza di chi lavora i mercati da generazioni, scegliendo solo ciò che merita di arrivare sul tavolo di chi compra. La freschezza è il criterio con cui si sceglie ogni mattina.
Tra le specialità siciliane che La Cognata propone con continuità, si trovano prodotti che portano con sé la memoria di un altro clima e di un'altra terra. Selezionarli richiede la stessa attenzione che la famiglia dedica da quattro generazioni a tutto ciò che mette in vendita: un criterio trasmesso di padre in figlio, che non cambia con il passare del tempo.
Quattro generazioni di mercato, un negozio storico in via Garibaldi a Casteggio: la scheda racconta prodotti, presenze ai mercati e tutto ciò che serve per trovarli.
