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ristorazione — Lodi · Lombardia
A Lodi, in pianura padana, un nome che dichiara subito la propria origine: Napoli in Pizza porta in Lombardia il vocabolario della cucina meridionale, con la pizza come centro di gravità e come promessa al tavolo.
Nel cuore di Lodi, a pochi passi dal centro, l'insegna di Napoli in Pizza segna il confine tra la pianura padana e il Sud: un ingresso che annuncia, già dalla soglia, un registro di cucina preciso e riconoscibile, quello della tradizione napoletana portata in Lombardia con convinzione.
La sala accoglie con la semplicità propria dei luoghi che puntano tutto sul piatto: nessuna distrazione, solo lo spazio necessario a far sedere chi è venuto per la pizza e per la cucina meridionale. Un ambiente dove il ritmo è quello del pranzo e della cena lodigiana di ogni giorno.
Dalla cucina escono pizza e piatti della tradizione del Sud Italia: un repertorio che trova a Riolo, frazione di Lodi, la sua casa lombarda. Il gesto del pizzaiolo — impasto, stesura, forno — è il cuore dell'attività, il fatto che dà senso a tutto il resto della scena.
Un indirizzo lodigiano con radici napoletane: la scheda racconta tutto ciò che troverete entrando da Napoli in Pizza.
