ristorazione — Rimini · Emilia-Romagna
A Rimini, dove il mare invita alla leggerezza, in via Covignano nasce un gelato che ha fatto della digeribilità una scelta di metodo. MAGIE il gelato senza peccato è una gelateria artigianale che studia ogni formulazione prima di metterla in carta.
Varcata la soglia, il primo segnale è la cura con cui ogni linea è pensata. La proposta parte dal gelato artigianale tradizionale e si ramifica in direzioni precise: gusti senza glutine, formulazioni vegane con gusti gourmet, e una linea senza zuccheri aggiunti — dolcificata con stevia — concepita per chi non può o non vuole rinunciare al gelato.
Al banco la varietà si fa concreta. Accanto ai gusti classici si trovano le proposte per sportivi e diabetici, la linea proteica Limited Edition — con ridotto apporto di carboidrati e zuccheri — e i gusti detox nati in occasione di RiminiWellness: mela verde con ananas, finocchio e zenzero. Ogni scelta risponde a un'esigenza reale, non a una moda.
Il laboratorio non si ferma. Ogni weekend il team mette a punto nuovi gusti sperimentali, frutto di una ricerca che bilancia piacere e funzionalità. È qui, tra materie prime selezionate e prove di bilanciamento, che prende forma il prossimo gusto in carta: un ciclo continuo che tiene viva la curiosità di chi torna.
Una gelateria che ha scelto la ricerca come linguaggio. Scopri l'intera carta e le linee speciali nella scheda dedicata.
