ristorazione — Calas de Mallorca · Illes Balears
Sulla costa orientale di Maiorca, a Calas de Mallorca, esiste un posto dove l'Italia non è un'evocazione ma una presenza concreta e quotidiana: dalla colazione del mattino con caffè e brioches alla pinsa romana del forno a legna, la tradizione italiana si riconosce ad ogni ora del giorno.
Dietro la porta di Made in Italy ci sono Gloria, Angela e Roberto: tre nomi che i clienti imparano presto, perché sono loro a costruire l'atmosfera di questo locale. La conduzione familiare non è uno slogan ma un modo di fare le cose — accogliere chi entra come si accoglie un ospite a casa, con la stessa cura e la stessa naturalezza.
In sala arrivano ingredienti selezionati e importati dall'Italia: la materia prima è il filo conduttore dell'intero menu, dal salato al dolce, dalla colazione all'aperitivo serale. Pinsa, pizza, lasagna e piadina condividono la stessa selezione rigorosa, quella che rende ogni piatto riconoscibile non solo per il nome ma per il sapore autentico che porta con sé, anche a tremila chilometri da casa.
Il forno a legna è il cuore tecnico del locale e la ragione per cui la pinsa romana di Made in Italy ha una sua identità precisa: impasto croccante, fragrante, digeribile — qualità che i clienti citano con costanza nelle recensioni. La pizza, personalizzabile negli ingredienti, nasce dallo stesso forno: la tradizione romana portata sulla costa di Maiorca, senza compromessi.
Dalla colazione al dopocena, Made in Italy a Calas de Mallorca è un indirizzo che vale la visita: la scheda racconta il menu completo e gli orari.
