servizi — Münchwilen · Thurgau
Nel canton Turgovia, a Münchwilen, un magazzino svizzero custodisce l'Italia a scaffale: panettoni premiati, Parmigiano Reggiano DOP affinato fino a trentasei mesi, paste di Gragnano IGP. Italian Deluxe Food AG porta la gastronomia italiana nella ristorazione professionale elvetica, con la precisione di chi sa scegliere.
L'operazione nasce da un progetto preciso: costituita nel 2021 nel canton Turgovia, Italian Deluxe Food AG ha costruito un sistema di approvvigionamento diretto dai produttori italiani, articolando un catalogo che attraversa tutte le regioni della penisola. Ogni referenza è selezionata per il settore Ho.Re.Ca., con una struttura pensata per garantire continuità di fornitura alla ristorazione professionale svizzera.
Sul piano di lavoro si accumulano le schede tecniche: Parmigiano Reggiano DOP con stagionature da dodici a trentasei mesi, Pasta di Semola di Gragnano IGP del pastificio 28 Pastai in numerosi formati — spaghetti, bucatini, paccheri, scialatielli, casarecce tra gli altri. Le certificazioni di origine non sono un dettaglio: sono il criterio con cui ogni voce entra in catalogo.
L'azienda serve la ristorazione professionale su scala svizzera, ma l'outlet di Münchwilen apre le porte anche al pubblico: dal lunedì al venerdì, dalle otto alle diciassette con pausa, chiunque può acquistare direttamente. Formaggi Occelli affinati al Barolo, al gin, al whisky e in foglie di castagno; panettoni Bruno Andreoletti premiati a livello internazionale: la selezione non è pensata solo per i professionisti.
Nella scheda completa, il catalogo stagionale, le modalità di fornitura per il settore Ho.Re.Ca. e i contatti per l'outlet di Münchwilen.
