ristorazione — Marseille · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nel quinto arrondissement di Marsiglia, su Boulevard Baille, Isteria porta l'autenticità della tradizione napoletana nel cuore della città francese. Un indirizzo italiano genuino e generoso, dove la qualità dei prodotti e il savoir-faire artigianale si leggono già dalla soglia.
Aperta da una conduzione familiare che i clienti descrivono come adorabile e attenta, Isteria accoglie sul Boulevard Baille con un'atmosfera semplice ed efficace, lontana da ogni formalità. I gestori seguono ogni tavolo con cura personale, e quella chaleureuse — come la chiamano i habitué — non è un dettaglio di stile ma il carattere autentico del locale.
La sala interna e la terrazza ombreggiata sul Boulevard accolgono famiglie e habitué in un'atmosfera rilassata. Il menu percorre l'Italia con generosità: pizze napoletane, paste fresche, arancini siciliani, insalate con burrata e tartufo, piatti di pesce come la tartare di salmone. Porzioni abbondanti che, come annotano i clienti, permettono di uscire completamente soddisfatti.
Il cuore del locale è il forno a legna, dove un pizzaiolo napoletano — da anni a Marsiglia — lavora l'impasto secondo la tradizione partenopea: basi di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, ingredienti di prima qualità. Dalle rifilature di pasta nascono anche i petits pains artigianali, cotti nello stesso forno e serviti con insalate e pizze.
Dalla sala alla terrazza ombreggiata, fino al piatto: Isteria è un pezzo d'Italia autentica nel cuore di Marsiglia, che vale una sosta.
