ristorazione — Siziano · Lombardia
A Siziano, lungo la Circonvallazione che segna il confine tra il paese e la campagna pavese, un ristorante ha cambiato passo nel 2025 e ha cominciato a far parlare di sé per ragioni precise: la pizza e il pesce.
Il Sorriso ha ritrovato se stesso nel 2025, quando un cambio di gestione ha ridefinito la proposta senza rinunciare all'accoglienza che i clienti di Siziano già conoscevano. Il risultato è un locale che unisce cucina di mare e arte della pizza in un ambiente dove il servizio al tavolo è curato con attenzione genuina.
La sala interna è confortevole e ben tenuta, ma nelle belle giornate la scena si sposta sul terrazzo esterno con i posti sotto il portico: un'estensione conviviale che moltiplica lo spazio e cambia il ritmo del pasto. Il menu fisso a pranzo offre un accesso diretto alla cucina del locale a un prezzo misurato.
Dalla cucina escono due anime ben distinte. La pizza è romana: base sottile, cottura spinta, crosta croccante che tiene il morso — una scelta precisa, confermata dalla Margherita Doppia Mozzarella tra i piatti più richiesti. Accanto, i fornelli lavorano il pesce fresco: gli spaghetti allo scoglio sono il piatto che torna più spesso nelle conversazioni dei clienti abituali.
L'Antipasto Imperiale — scampi e gamberi di Mazara, carpaccio e tartare di tonno e ricciola — è il modo migliore per capire Il Sorriso. La scheda racconta il resto.
