ristorazione — Casoria · Campania
Nell'area metropolitana di Napoli, a Casoria, c'è un nome che il quartiere conosce da tre generazioni: Gourmet. La famiglia Zanfardino aprì qui nel 1950 e da allora non ha mai smesso di crescere, fino a distribuire la propria storia in tre sedi sul territorio.
Tre ingressi, una sola storia. Dal 1950 la famiglia Zanfardino porta avanti a Casoria un'attività che ha saputo evolversi senza perdere la propria identità: lounge bar, caffetteria, pasticceria, ristorante e tabacchi convivono sotto lo stesso nome, ciascuno con la propria vocazione, tutti con la stessa cura tramandata di generazione in generazione.
Il bancone è il cuore pulsante di Gourmet: qui la drink list dei barman incontra palette generose di stuzzicherie — provoletta affumicata, bruschette, parigina, mozzarelline — con drink a sette o otto euro. L'aperitivo è uno dei punti di forza riconosciuti, tanto che nelle ore di punta il locale si riempie e qualche attesa diventa parte del rito.
Dietro il banco c'è anche una cucina concreta e quotidiana. Dal lunedì al sabato, dalle dodici alle sedici, la sede del centro commerciale I Pini propone il business lunch: primo, secondo, contorno, acqua, pane e coperto a dodici euro. Un menu fisso pensato per chi lavora nei dintorni e cerca una pausa vera, senza rinunciare alla qualità.
Dalla colazione all'aperitivo, dal pranzo alla sera: Gourmet accompagna ogni momento della giornata a Casoria da oltre settant'anni.
