ristorazione — Cassago Brianza · Lombardia
Nel verde della Brianza lecchese, a Cassago, la Gelateria Josè di Stefano Rigamonti ha costruito un appuntamento quotidiano attorno a un gelato artigianale che muta con le stagioni, accoglie chi ha intolleranze al glutine con il cono allo stesso prezzo e si porta anche a casa, in vaschetta.
L'ingresso della Gelateria Josè si apre sul verde della Brianza lecchese: all'interno i tavoli accolgono chi vuole fermarsi, mentre il cortile esterno con il giardino offre una sosta all'aperto nel silenzio del borgo. Il locale affianca al gelato anche un servizio di caffetteria con apertura mattutina nel fine settimana, trasformando ogni visita in una pausa a tutto tondo, dalla colazione alla sera.
Dietro il bancone, la vetrina racconta la stagione: crema al limone, mirtillo, passione Argentina sono solo alcune delle proposte che ruotano con frequenza, sempre nuove e sempre diverse, riflettendo la ricerca continua di Stefano Rigamonti. Chi ha intolleranza al glutine trova qui un posto di pieno diritto: il cono senza glutine è proposto allo stesso prezzo degli altri, senza alcuna distinzione.
In laboratorio nascono anche le torte gelato, i cannoli, i ghiaccioli e lo yogurt: una produzione artigianale che va ben oltre il cono e trasforma la gelateria in un piccolo atelier del freddo. Le vaschette escono anche dalla porta: la consegna a domicilio nella zona porta la qualità di Josè direttamente a casa, per chi non vuole rinunciare al gelato del giorno.
La scheda completa racconta ogni gusto, ogni stagione e come raggiungerla: la Gelateria Josè aspetta, con il suo gelato del giorno, nel cuore verde della Brianza.
