ristorazione — Porto Ceresio · Lombardia
Sul lungolago di Porto Ceresio, dove il Lago di Lugano entra nella provincia di Varese, una gelateria artigianale ha trasformato un affaccio su piazza in qualcosa di più duraturo di una sosta estiva.
Su Piazza Paolo Bossi, a pochi passi dall'acqua del Lago di Lugano, la soglia della 281 Frontelago è il primo appuntamento della passeggiata sul lungolago di Porto Ceresio. Bartolo e Paola hanno scelto questo angolo di borgo varesino per farne un punto di riferimento, riconoscibile e accogliente, aperto anche a chi arriva con il cane al guinzaglio.
Dietro il bancone, la vetrina racconta una produzione interamente senza glutine: i coni e il crumble sono preparati con farina di riso, ogni gusto è sicuro anche per i clienti celiaci. Prima di scegliere, gli assaggi vengono offerti di buon grado: una piccola generosità che, insieme a una vasta selezione di gusti vegani, ha costruito una clientela fedele e variegata.
La lavorazione è artigianale, con materie prime scelte con cura. Accanto ai classici — vaniglia francese, fondente extra — la produzione si apre a gusti che sorprendono: granita mandarino-zenzero, pistacchio, Baileys. Sono i gusti che spingono i clienti a tornare, e che hanno convinto più di un visitatore di passaggio a definire questa gelateria la migliore mai incontrata in Europa.
Scopri i gusti, la storia di Bartolo e Paola e come raggiungerli sulla scheda completa della 281 Frontelago.
