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produttori — Limbadi · Calabria
Nell'entroterra vibonese, dove le colline calabresi digradano verso il Tirreno, il Frantoio Mafrica lavora l'olivo da tre generazioni. Dal 1950, oltre diecimila piante distribuite su più di cento ettari producono un extravergine che porta in sé la memoria di un paesaggio e di un metodo preciso.
I filari si distendono su oltre cento ettari di collina calabrese, punteggiati da più di diecimila piante. Non varietà generiche: Ottobratica e Ciciarello, cultivar autoctone del vibonese, radicate in questo suolo da secoli e selezionate per restituire un olio dal carattere inconfondibile. Ogni pianta porta un nome di territorio, una storia che precede il frantoio stesso e lo definisce nel tempo.
La tenuta si percepisce prima di tutto come spazio: più di cento ettari dove la campagna non finisce mai, percorribili a piedi lungo le vie di campagna. Cavalli e asini abitano la proprietà insieme agli ulivi, e la struttura accoglie visitatori per soggiorni, tour guidati e degustazioni. Un luogo pensato per chi vuole fermarsi e ritrovare il ritmo di una terra ancora viva.
Dopo la raccolta, le olive entrano in un impianto ad alto livello di automazione e vengono lavorate a bassa temperatura: una scelta che preserva i polifenoli, i profumi e il carattere varietale delle cultivar. Il risultato è un olio che non ha ceduto nulla al processo industriale, conservando intatta la firma aromatica dell'Ottobratica e del Ciciarello che lo compongono.
Dal frantoio di Limbadi, l'extravergine Mafrica è acquistabile direttamente sul sito, con consegna a domicilio in tutta Italia. Tre generazioni in una bottiglia, spedita ovunque.
