ristorazione — Melfi · Basilicata
Nel centro storico di Melfi, a pochi passi dalla Cattedrale di Santa Maria Assunta, ENÒ Enogastronomia dei Passanti è il luogo dove la giornata lucana prende forma: dalla prima colazione agli aperitivi serali, in un palazzo di pietra che racconta la città.
L'ingresso si apre su Vico Vulture, nel tessuto medievale di Melfi: un varco nel centro storico che conduce dentro un'offerta costruita per chi abita la città e per chi la attraversa. La posizione — a breve distanza dalla Cattedrale di Santa Maria Assunta — non è casuale: ENÒ nasce come punto di riferimento per chi visita Melfi e per chi vi torna ogni giorno.
Il bancone racconta la misura della giornata: pasticceria artigianale e cannoli per la colazione del mattino, poi l'aperitivo serale con la selezione enogastronomica che dà il nome al locale. La vetrina espone dolci che seguono le stagioni, e la luce calda che filtra dalla strada fa del banco il cuore visibile di ENÒ.
Dai fornelli escono le due specialità che hanno costruito la reputazione del locale: la pizza al taglio con impasto fragrante e i panzerotti secondo la ricetta lucana, che le recensioni descrivono come superbi. La cucina lavora per un'offerta che non si ferma mai: dalla mattina alla sera, il ritmo di ENÒ segue quello del centro storico.
Un locale che accompagna l'intera giornata nel cuore medievale di Melfi, con spazio esterno attrezzato e accessibilità garantita per tutti. La scheda racconta il resto.
