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produttori — Luni · Liguria
Lungo la Via Aurelia, dove la Liguria si apre verso la Val di Magra, Da Sabrina è il negozio di frutta e verdura che porta in città il lavoro dei contadini della Lunigiana. Prodotti a chilometro zero, biologico certificato e una selezione curata stagione per stagione.
Sul banco arrivano direttamente dalle aziende agricole della Val di Magra e della Lunigiana: i cavoli di stagione, gli agrumi, le varietà esotiche di nicchia che Sabrina seleziona con rigore per affiancare i classici locali. Una parte significativa della proposta è dedicata al chilometro zero, senza rinunciare alla varietà.
Sabrina conosce ogni prodotto che entra nel negozio: consiglia sulla maturazione giusta, suggerisce come conservarlo e quale uso farne in cucina, indica la verdura più adatta a una ricetta specifica. Una competenza che trasforma l'acquisto in una conversazione, e il negozio in un punto di riferimento della Via Aurelia.
Accanto all'ortofrutta, lo scaffale riserva una selezione di prodotti artigianali del territorio: miele locale, confetture fatte in casa, uova fresche e, a seconda del periodo, olio extravergine di oliva della zona. Una piccola dispensa curata, che completa il racconto della Lunigiana senza allontanarsi dalla sua misura.
La vetrina di Via Aurelia 78 è aperta: dentro, la selezione di stagione aspetta. La scheda completa racconta ogni prodotto.
